Jari Rankisen nettipäiväkirja

tiistaina, elokuuta 27, 2013

Painon pudottamisesta ja hyvästä ruoasta

Pari vuotta sitten toinen pojistamme kysyi, ostaisiko hän minulle laitteen, joka kiihtyy sekunnissa nollasta sataa. Hän kertoi, mikä tuo laite on: vaaka. Painoa oli kertynyt vähän yli sata kiloa. Päätin, että reilu kymmenen kiloa saisi lähteä. Taisi kulua viisi tai kuusi kuukautta ja olin viitisentoista kiloa kevyempi. Tuo paino on pysynyt - nyt vakaa näyttää 88 tai 89 kiloa - ja minusta se on ihan hyvä miehelle, jolla on pituutta sentti tai kaksi alle 190 cm.

Painon pudotus ei ollut erityisen vaikeaa. En valvonut öitä enkä ajatellut erityisen tuskaisena ja kärsimättömänä seuraavaa ateriaa. Mielestäni ei kiukutellut kotona enemmän kuin tavallisesti.

Minulle painon pudottamiseen oli kaksi keinoa, joista toinen oli selvästi tärkeämpi. Vähemmän tärkeä oli liikunnan lisääminen. Aloin juosta lyhyempiä ja pidempiä lenkkejä. Sen lisäksi tarvitsin ulkoilua, josta pidän. Se oli ja on minulle metsästys koiran kanssa. Pari tuntia kävelyä metsästä kuluttaa kaloreita, on monipuolista liikuntaa ja virkistää mieltä.

Liikuntaa selvästi tärkeämpää laihduttamiselle on, mitä laittaa suuhun. Harva pystyy urheilemaan niin paljon, että kuluttaa sillä kaiken, mitä syö, jos syö paljon tai yhtä paljon kuin ennen. Tämä on helppo todistaa: katso, paljonko kaloreita on isossa suklaalevyssä ja selvitä sykemittarilla, paljonko täytyy juosta, jotta tuo kalorimäärä kuuluu. En ole pitänyt ruokapaastoja. Minulle tärkeää on ollut syödä aika usein mutta kohtuullisesti joka kerta. Ei siis paljon ja liikaa yhdellä aterialla. Hyvä aamupala on hyvä asia ja se, ettei syö myöhään illalla. Se tuntuu pudottavan painoa, että syö vain vähän karkkia ja juo vain vähän limsaa. Suklaan rajoittaminen on ollut laihduttamisessa minulle ehkä se vaikein juttu. Salaatti täytää hyvin vatsaa eikä tuo kiloja, ellei salaattiin laita reilusti kastiketta, josta ei kaloreita puutu. Ilmeisesti aamulenkki, joka kestää puolesta tunnista tuntiin, ennen aamupalaa vaikuttaa mukavasti painon pudotukseen.

Minulle painonpudotus on ollut oikein hyvä asia. Olo on selvästi kevyempi ja tuntuu, että jaksan enemmän.

Olin menneellä viikolla muutamana päivänä Kemijärvellä vesilintumetsällä. Sain siis liikuntaa, josta pidän. Saalis ei ollut suuri mutta jotakin kuitenkin tuli: yksi haapana, kaksi telkkää ja yksi tavi. Tein eilen niistä ruoan. Keitin lintujen lihoja ja luita vedessä, oluessa ja viinimarjan lehdissä reilun tunnin. Sen jälkeen irrotin lihat luista ja tein kastikkeen siivilän läpi lasketusta keitinvedestä, voista, Maizena-suurusteesta ja kermasta. Kastikkeeseen laitoin suolaa, mustapippuria ja mustia ja valkoisia viinimarjoja. Annoin lihojen kiehua tässä kastikkeessa hetken. Suosittelen - sekä vesilintujen metsästystä että näin tehtyä ruokaa. Reseptin löysin tietysti netistä. Vain yhden asian teen seuraavalla kerralla toisin: Käytin kermaa, johon on sekoitettu aurajuustoa. Kerma ilman aurajuustoa on tähän tarkoitukseen parempaa. Aurajuuston voimakas maku vie ruoasta liikaa hyvää riistalintujen makua.

torstaina, elokuuta 15, 2013

Meni pieleen

Minäkin luin Jukka Relanderin sananselityksen viime viikon Kotimaa-lehdessä. Hän kirjoitti Päivi Räsäsen sanoneen opillisesti näin kummallisen ajatuksen: "Puhe rististä on hulluutta niiden mielestä, jotka joutuvat kadotukseen, mutta meille, jotka pelastumme, se on Jumalan voima." Relander kertoi kirjoituksessaan, ettei hän osaa kuvitella Uuden testamentin kohtaa, joka antaisi tukea tällaiselle ajatukselle, ja oli sitä mieltä, että Jeesus sanoutui jyrkästi irti tämänkaltaisista väitteistä.

Kun luin tämän sananselityksen tulevan sunnuntain Raamatun kohtaan, luulin ensiksi, etten lukenut sitä riittävän huolellisesti. Eihän sananselittäjä voi olla tietämätön, ettei lainaus ole Päivi Räsäsen vaan Paavalin tekstiä. Luin jutun uudestaan ja sitten ajattelin, että kirjoittaja jättää tahallaan mainitsematta Paavalin synnyttääkseen keskustelua. Tänään ilmestyneessä Kotimaassa Jukka Relander kertoi, että pieleen meni. Hän luuli lausetta Päivi Räsäsen keksimäksi eikä tiennyt, että se on Paavalin toteamus Ensimmäisessä kirjeessä korinttilaisille. Tästä kertoo myös Kotimaan verkkolehti www.kotimaa.fi.

Aika uskomatonta. Kotimaassa sananselityksiä Raamatun kohtiin kirjoittaa henkilö, joka näyttää tuntevan Raamattua hyvin huonosti. Paavalin lause, jota sisäministeri lainasi, on apostolin tunnetuimpia. Ihmetyttää myös, että kirjoitus julkaistiin Kotimaassa eikä kysytty kirjoittajalta, miksei hän kerro lainauksen alkuperäistä kirjoittajaa. Mitä jos lehdessä, joka pyrkii edistämään terveyttä, olisi säännöllinen kirjoittajavieras, joka ei tietäisi, että sillä, mitä syömme, on merkitystä terveydelle. Ja tämä paljastuisi jossakin hänen kirjoituksessaan. Tai sanomalehden ulkomaan sivuilla annettaisiin toistuvasti tilaa kirjoittajalle, joka sattuisi väittämään Pohjois-Koreaa länsimaiseksi demokratiaksi.

Samassa Kotimaan numerossa oli toinenkin kirjoitus, jossa Raamatun tuntemus oli heikkoa. Pastori Kai Sadinmaa kirjoitti, että "evankeliumien Jeesus on kiinnostunut seksistä ja seksuaalisuudesta yhtä paljon kuin saimaannorpista. Hän ei puhu niistä sanaakaan." Tämä ei ole totta. Vuorisaarnassa (Matt 5) Jeesus selittää kuudetta käskyä - älä tee aviorikosta - ja sanoo, että se, joka katsoo naista niin, että alkaa himoita häntä, on tehnyt sydämessään aviorikoksen hänen kanssaan. Toisessa evankeliumikirjojen kohdassa (Matt 19) Jeesus puhuu siitä, että Jumala loi ihmisen mieheksi ja naiseksi, avioliitossa nämä kaksi tulevat yhdeksi lihaksi ja ettei avioliittoa saa purkaa. Ihmettelin tätäkin kirjoitusta lukiessani, miten lehteen, joka haluaa käsitellä asiantuntevasti uskonasioita, voidaan julkaista tällaista.

En tarkoita, että haluaisin kireää tarkkailua, joka pelottaa ja kahlitsee väärällä tavalla uskonasioiden pohtimista. En kannata Raamatulla lyömistä. Tai sano, ettei virheitä saa tehdä. Mutta niiltä, jotka kirjoittavat lehdessä - toistuvasti ja usein varsin tiukasti - vaaditaan enemmän, paljonkin enemmän, kuin näiden kirjoitusten tasoa.

torstaina, elokuuta 08, 2013

Raamattu- ja lähetysteologiset päivät

Sunnuntaina alkaa Raamattu- ja lähetysteologiset päivät Karkun Evankelisella Opistolla. Lämpimästi tervetuloa. Voit tulla koko ajaksi, osaksi aikaa tai vaikka vain yhteen tilaisuuteen. Päivien esite löytyy osoitteesta www.sley.fi. Muista ilmoittautua - ohjeet ovat esitteessä.

perjantaina, elokuuta 02, 2013

Konfirmaatio sunnuntaina

Ripari on tiivistä työtä. Ja aika menee yleensä nopeasti. Tämän kesän rippikoulu alkoi viikko sitten tiistaina, nyt on perjantai ja sunnuntaina on konfirmaatio.

Tuntuu, että on ollut hyvä rippikoulu. En tarkoita, että me olisimme osanneet tehdä, mitä olemme saaneet kokea. Hyvä Herramme on siunannut, pitänyt huolta ja tehnyt työtään. Kiitos teille, jotka olette muistaneet tätäkin leiriä rukouksissa. Hienoa jos edelleen muistat.

Jos joillakin ihmisillä on rippikuolussa tärkeä tehtävä, se on ainakin isoilla. On ollut hienoa katsoa, miten innokkaasti ja taitavasti isot tässäkin rippikoulussa toimivat.

Ylihuomenna sunnuntaina on siis konfirmaatiomessu. Se on Sastamalan Pyhän Marian kirkossa - Sastamalan vanhassa kirkossa, kuten Sastamalassa on totuttu sanomaan. Olet lämpimästi terveullut messuun.